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Calorias160kcal
Proteínas6g
Carboidratos28g
Gorduras4g
VegetarianoJantar
Sopa Cremosa de Abóbora com Cenoura
Sopa reconfortante de abóbora, cenoura e especiarias. Sem creme de leite, mas com textura aveludada e muito sabor.
35 minde preparo
2porçãos
160kcal por porção
Tags
vegetarianarica em fibraconfort food
Ingredientes
- 2 xícaras de abóbora em cubos
- 1 cenoura média
- 1/2 cebola
- 2 xícaras de caldo de legumes
- 1/2 colher de chá de gengibre
- Canela e noz-moscada a gosto
- Sementes de abóbora para decorar
Modo de preparo
- 1
Refogue a cebola até transparente.
- 2
Adicione abóbora, cenoura, caldo e especiarias.
- 3
Cozinhe por 20-25 minutos até os legumes ficarem macios.
- 4
Bata no liquidificador até ficar cremoso.
- 5
Sirva com sementes de abóbora por cima.
Dica do NutriLeve
Adicione 1 colher de sopa de iogurte grego light para mais proteína.